BOLONHESA DE PROTEINA DE SOJA

 



INGREDIENTES:

200g de proteina de soja

100g de cebola em cubos médios

20g de alho em brunoise

300g de tomate maduro sem sementes

em cubos médios

50ml de vinho tinto seco

200g de molho de tomate

Azeite,salsa/cebolinha, sal e pimenta à gosto.


MODO DE FAZER:

*Hidrate a proteína de soja em fundo de carne quente por 30 minutos. Escorra e reserve.

*Aqueça o azeite e frite a carne, junte a cebola e o alho e sue.

*Deglaceie com o vinho e junte o tomate picado. Deixe em fogo brando por 2 minutos.

*Junte o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos.

*Ajuste os temperos e sirva com a massa.
 

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